Poids moyen : 7,5 à 8kg.
Jambon 100% ibérique Bellota - Cinco Jotas : La Rolls Royce du Pata Negra !
De Jabugo, Huelva.
Porc noir élévé en pleine liberté se nourrissant de glands (Bellota).
COMPOSITION: Jambon de porc 100% ibérique Bellota, sel de mer, antioxydant E-301 (Ascorbate de sodium), correcteur d'acidité E-331 (iii) (Citrate trisodique), conservateur E-252 (Nitrate de potassium).
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
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Energie | 1344 kJ / (321 kcal) |
Matières grasses | 21 |
-- Acides gras saturés | 7.5 |
Glucides | 0 |
-- Sucres | 0 |
Protéines | 33 |
Sel | 4.1 |
Fibres | 0 |